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La plateforme sensorielle & culinaire de Terra'Senso : La combinaison d'espaces et d'outils idéale pour vos tests produits et innovations !
Une structure moderne construite dans le respect de la norme NF V09-105
Une salle de test informatisée
Pour les dégustations, séances de mesure de la sensorialité produit, sniff-tests, diagnostics pack... Ce vaste espace est aménagé avec des cabines individuelles ; il est utilisé communément en lumière blanche mais peut être ambiancé en lumière verte, rouge pour masquer les différences de couleur et d'aspect des produits.
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Une plateforme culinaire
Pour des ateliers de co-créativité, des séances d’observation des pratiques et habitudes des consommateurs ou de chefs cuisiniers, des focus groups avec mise en œuvre de recettes, utilisation d’appareils électroménagers. La plateforme culinaire allie un large îlot central pouvant accueillir jusqu’à 8 postes de cuisson à un espace de réunion attenant pour débriefer et échanger.
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Une cuisine spatieuse
Et fonctionnelle, disposant d'un équipement électroménager complet.
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Des espaces adaptables et évolutifs
Pour organiser des mises en situation diverses selon les projets : linéaires reconstitués, salle de restauration, buffet, brainstorming en mini-groupes.
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Louez nos plateformes, pour valoriser vos événements-produits
Pour toutes vos interventions culinaires, formations métier/produit, dégustations privilégiées ou lancements produits, Terra'Senso vous propose la location de ses plateformes.
